Відео дня
До картоплі, макаронів та будь-якої каші: як приготувати соковите куряче філе на обід
Куряче філе – досить дієтичне та нежирне м'ясо. Але якщо скористатись наступною технологією, продукт вийде дуже ніжним та соковитим. Для обіду саме те, що треба.
Ідея приготування соковитого курячого філе у вершковому соусі на обід опублікована на сторінці фудблогерки Марини Фролової (9 marina frolova) в Instagram. Все потрібно протушкувати просто на сковорідці.
Інгредієнти:
- філе куряче (половинки) – 2 шт.
- томати чері – 250 г
- шпинат – 30 г замороженого або 1 пучок свіжого
- часник – 2-3 зубочки
- крем-сир – 3 ст.л.
- спеції за смаком - сіль, перець, копчена паприка, часникова сіль з травами
Спосіб приготування:
1. На філе зробити перехресні надрізи, але не до кінця.
2. Натерти спеціями та обсмажити на сковорідці до золотистої скоринки з двох сторін.
3. В тій самій олії обсмажити подрібнений часник.
4. Додаємо чері, шпинат і крем-сир.
5. Перемішати лопаткою та занурити попередньо обсмажену курочку у сковорідку і тушкувати все разом під кришкою на середньому вогні приблизно 10 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: