Відео дня
Домашні сосиски без хімії та добавок: як приготувати власноруч
Більшість людей сьогодні відмовляються від придбання сосисок, адже вважають, що їх склад далекий від ідеалу і вживати таку продукцію в їжу не варто. Але приготувати сосиски вдома, як виявилось, зовсім не складно.
Як правильно це зробити, в Instagram показала фудблогерка Анна Шолкова. Домашні молочні сосиски вийдуть надзвичайно смачними після зовсім невеликої кількості зусиль.
Інгредієнти
- Куряче філе – 400 гр.
- Буряк відварений – 1 шт.
- Молоко – 100 мл.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – 7 гр.
- Паприка – ½ ч.л.
- Часник сухий – ½ ч.л.
- Коріандр мелений – ¼ ч.л.
- Мускатний горіх – ¼ ч.л.
Спосіб приготування
1. До курячого філе додаємо буряк, холодне молоко, яйце та спеції.
2. Перебиваємо масу блендером до однорідності та перекладаємо у кондитерський мішок.
3. Викладаємо масу на рукав для запікання та міцно зав’язуємо, надаючи сосискам форму.
4. Варити сосиски не потрібно. Варто лише залити їх окропом та залишити на 15 хвилин, після чого повторити дію ще раз.
На OBOZ.UA є багато рецептів страв із використанням сосисок: