Відео дня
Дуже хрумка запечена картопля на подушці з сиру: рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
Картопля дуже бюджетний овоч, який ідеально підходить для запікання, а також пюре, супів. Варто зазначити, що перед запіканням картоплю краще трохи відварити.
Ектор Хіменес-Браво поділився в Instagram рецептом дуже смачної, хрумкої запеченої картоплі з тертим сиром.
Інгредієнти:
- Картопля – 800 г
- Сир твердий (наприклад, чеддер) – 100 г
- Сметана – 150 г
- Зелень (петрушка, кріп) – 30 г
- Сіль – за смаком
Спосіб приготування:
1. Картоплю промийте і відваріть у мундирах протягом 20-25 хвилин до м'якості. Охолодіть картоплю і розріжте навпіл.
2. Деко застеліть пергаментом, натріть сир і рівномірно розподіліть його по деку. Викладіть картоплю розрізом униз.
3. Відправте в розігріту до 200 C духовку на 15-20 хвилин, доки не утвориться хрустка скоринка.
6. Зелень подрібніть і змішайте зі сметаною, посоліть та перемішайте.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: