Відео дня
Фаршировані котлети по-шотландськи: рецепт ефектної та смачної страви для великоднього столу
Якщо ви хочете приготувати смачну та ситну, оригінальну страву з м'яса, ідеальним варіантом будуть фаршировані котлети з вареними яйцями. Для того, щоб котлети були соковитими, додайте у фарш спеції.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних фаршированих яєць по- шотландськи.
Інгредієнти на 5 яєць:
- 5 яєць
- 500 г фаршу яловичина-свинина
- петрушка та зелена цибуля, 1,5 ч.л. солі, по 1/2 ч. л. меленого перцю, часнику та паприки
- 2 ст. соусу Sriracha
Панірування:
- 1 яйце, сухарі білі, борошно
- олія для фритюру
Спосіб приготування:
1. Яйця кладемо відразу в киплячу солону воду і варимо рівно 5 хвилин, після варіння відразу опускаємо в холодну воду.
2. У м'ясо додайте подрібнену зелень, спеції та соус. Викладіть фарш на харчову плівку, зверху яйце, зверху фарш та зробіть котлету.
3. Паніруємо в борошно, яйце та панірувальні сухарі.
4. Обсмажте у фритюрі 4 хвилини.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: