Ідеальне тісто на піцу: до нього підійде будь-яка начинка
А чи знали ви, що вдома можна приготувати піцу, яка вийде ще смачніше, ніж в італійському ресторані? В цьому процесі немає нічого складного. Достатньо лише правильно приготувати тісто та додати трішки улюбленої начинки та любові.
Як приготувати тісто на піцу, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком alionakarpiuk. Воно ідеально смакуватиме із будь-якою начинкою.
Інгредієнти на 2 піци
- Сухі дріжджі – 5 гр.
- Цукор – 2 ст.л.
- Борошно І частина – 75 гр.
- Вода – 220 мл.
- Молоко тепле – 50 мл.
Інгредієнти для опари
- Сіль – ½ ч.л.
- Олія – 1 ст.л.
- Борошно ІІ частина – 350 гр.
Інгредієнти для начинки
- Майонез з часником
- Печериці
- Куряче філе
- Сир
Спосіб приготування
1. Всі інгредієнти для опари змішуємо в окремій ємності та залишаємо на декілька хвилин для активації дріжджів.
2. Додаємо до опари всі інгредієнти для тіста та ретельно замішуємо.
3. Викладаємо тісто у глибоку ємність, накриваємо рушником та відставляємо у тепле місце на 1 годину.
4. Всі інгредієнти для начинки нарізаємо на шматки а сир – натираємо на терці.
5. Викладаємо тісто на пергамент присипаний манкою. Формуємо піцу.
6. Викладаємо начинку, притрушуємо сиром та випікаємо протягом 10-15 хвилин у духовці, розігрітій до максимальної температури.
На OBOZ.UA є й інші рецепти тіста: