Культовий чізкейк "Снікерс" з карамеллю та горіхами: розповідаємо, як приготувати популярний десерт

Чізкейк "Снікерс" – десерт, який користується великою популярністю. Випікати його не потрібно, а смак виходить надзвичайно ніжним. Підійде і для святкового столу, і просто для сімейного чаювання.

Відео дня

Ідея приготування чізкейку "Снікерс" опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії Кістеньової (nisenitnitsia) в Instagram. Карамель краще приготувати в домашніх умовах.

Інгредієнти для основи:

• пісочне печиво – 300 г
• вершкове масло – 100 г

Спосіб приготування основи:

1. До збитого печива додати розтоплене вершкове масло.

2. Висипати у застелену пергаментом форму і зробити бортики+дно і вирівняти.

3. Поставити в холодильник на 20 хвилин.

Інгредієнти для начинки:

• крем-сир – 500 г
• яйця – 2 шт.
• сіль – щіпка
• цукор – 80 г
• вершки 33% – 150 мл.
• солона карамель
• смажений арахіс

Спосіб приготування:

1. До крем-сиру додати яйця, сіль, цукор, жирні вершки.

2. Збити блендером.

3. Залити у форму.

4. На низ духовки поставити форму з водою.

5. Зробити таким чином водяну баню, щоб не тріснув чизкейк.

6. Вище поставити чизкейк. Духовка має бути розігріта до 130 градусів. Випікати 1,5 години.

7. Далі вимкнути духовку, трохи привідкрити дверцята і залишити охолонути там чизкейк.

8. Після цього відправити його на ніч у холодильник.

9. В карамель додати смажений арахіс і прикрасити чизкейк.

10. Відправити ще раз в холодильник на деякий час, щоб схопилась карамель.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Чизкейк з фруктами

• Чізкейк з вишнею
• Чізкейк з сиром