Відео дня
Ліниві хачапурі на сковороді з двома видами сиру: найпростіший рецепт ситної страви для перекусу
Домашні хачапурі можна готувати як у духовці, так і на сковороді. Дуже важливо при приготуванні – зробити вдале тісто, від якого повністю залежить смак і структура страви.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних смажених хачапурі, з сиром та тертою моцарелою.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 500 мл кефіру
- 250 г сиру
- 3 ст.л олії
- 100-150 г сулугуні або моцарели
- 1 ч.л солі
- 0,5 ч.л соди
- 250 г борошна
Спосіб приготування:
1. Яйця збийте з кефіром, додайте сир, ретельно перемішайте, потім додайте тертий сир.
2. Після цього всипте борошно з розпушувачем, перемішайте. Залишіть тісто на 10 хвилин.
3. На суху сковороду викладіть тісто ложкою, розрівняйте і накрити кришкою, готуйте на невеликому вогні, переверніть як млинець і підсмажте ще до рум'яності з іншого боку.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: