Відео дня
Найсмачніші сирні булочки без дріжджів із соковитою начинкою: готуються в духовці 30 хвилин
Домашні булочки можна готувати з сирного та дріжджового тіста. Із сирного тіста буде швидше та смачніше, і головне – булочки точно вийдуть вдалими.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже простих у приготуванні булочок з сирною начинкою.
Інгредієнти
Для тесту:
- Кисломолочний сир 200 г
- Вершкове масло 100 г
- Цукор 40 г (можна більше або менше на смак)
- Борошно 200-220 г
- 1 яйце
- Ваніль
- 1 ч. л. розпушувача
- Сіль
- Цедра апельсину
Начинка:
- 200 г сиру
- 1 яєчний білок
- Ваніль
- Цукор за смаком
- 1 ст.л манки
- 1 ст.л сметани
- 1 жовток для змащення
Спосіб приготування:
1. Сир, цукор, яйце, сіль, ванілін та цедру з'єднати в одній мисці.
2. В іншій ємності борошно перетерти в крихту з вершковим маслом. З'єднати дві маси та замісити тісто. Забрати в холодильник на 20 хвилин.
3. Начинка: з'єднайте всі інгредієнти та ретельно перемішайте.
4. Розкачайте тісто у прямокутний пласт, викладіть начинку і накрийте двома краями.
4. Наріжте на 10-12 частин, згорніть подвійним оборотом завитки.
Змастіть жовтком і випікайте в добре розігрітій при 180 °C духовці близько 20-25 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: