Відео дня
Ніколи не зберігайте цибулю біля цього овоча: вона швидко згниє
Одним із кулінарних інгредієнтів, який може досить швидко зіпсуватися, є цибуля, яку використовують у безлічі різних рецептів.
За словами фахівців, найбільша помилка, яка може зіпсувати вашу цибулю, полягає у зберіганні її поруч із іншим дуже популярним овочем, пише Express.
Так, експерт зі зберігання продуктів Кріс Хассалл з Virtual College Netex дав поради щодо правильного зберігання цибулі, щоб вона прослужила якомога довше.
Її ніколи не слід зберігати в холодильнику, всупереч поширеній думці, оскільки прохолодне середовище може призвести до розм’якшення та швидшого псування.
"Холодні температури можуть збільшити перетворення крохмалю на цукор, в результаті чого цибуля стане м’якою або кашоподібною", – сказав він.
Експерт порадив зберігати цибулю в прохолодному, сухому та темному місці, такому як комора або шафа.
Він додав: "Просто переконайтеся, що вона не лежить поруч із картоплею, оскільки цибуля може поглинати вологу з картоплі, через що вона швидше псуватиметься".
Цибуля також виділяє газ етилен, який може спричинити швидше проростання картоплі.
Також слід уникати зберігання цибулі в паперових пакетах, оскільки вони можуть накопичувати вологу, що призводить до утворення цвілі та псування.
Раніше OBOZ.UA розповідав про те, що робити, щоб на цибулі не було стрілок.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.