Ніколи так не робіть! Названо фатальну помилку з розігріванням їжі у мікрохвильовці

Багато з нас, не замислюючись, розігрівають у мікрохвильовці залишки їжі в офісі чи вдома, часто залишаючи їх у пластикових контейнерах.

Відео дня

Однак провідна науковиця висловила суворе застереження проти цієї практики, заявивши, що ми "ніколи, ніколи не повинні розігрівати пластик у мікрохвильовій печі". Докторка Шанна Свон, відома епідеміологиня, чиї роботи часто публікуються в провідних журналах і газетах у всьому світі, зробила ці коментарі під час виступу в подкасті Huberman Lab, який веде інший відомий вчений, Ендрю Губерман. 

Вся справа в тому, що пластик містить різні хімікати, які можуть негативно вплинути на ваш організм. Наприклад, фталати – це хімічні речовини, які діють як зв’язувальні речовини та роблять пластик гнучким. В останні роки вони були пов’язані з різними проблемами зі здоров’ям, включаючи астму, СДУГ, рак молочної залози, ожиріння, діабет 2 типу, низький IQ, проблеми нервового розвитку, поведінкові проблеми, розлади спектру аутизму, змінений репродуктивний розвиток і проблеми чоловічої фертильності.

БФА, промисловий хімікат, який використовується у виробництві пластику, міститься в різноманітних комерційних продуктах, таких як харчові контейнери, дитячі пляшки та пластикові пляшки для води. Цю речовину також пов’язують з численними ризиками для здоров’я, включаючи рак, безпліддя, ендометріоз, ожиріння, хвороби серця та діабет 2 типу.

"Тож якщо ви покладете щось у контейнер із цими хімікатами, а потім помістите це в гаряче середовище, вони вийдуть із пластику та потраплять у їжу", – пояснила науковиця.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, чи варто розігрівати їжу для дитини у мікрохвильовці. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA вTelegramіViber, щоб бути в курсі останніх подій.