Відео дня
Простіше, ніж заливний: картопляно-м'ясний пиріг "Чуду" для перекусу
Домашні пироги можна готувати з будь-якими начинками та з будь-якого тіста. Але, найвдаліше і найшвидше буде саме з рідкого тіста, а також філо і листкового.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного пирога з картопляно-м'ясною начинкою.
Інгредієнти:
- Борошно – 600-700 г
- Вода – 300 мл
- Олія – 50 мл
- Сіль – 0,5 ч. л
- Цукор – 1 ч.л
- Дріжджі сухі – 5 г
Начинка:
- Фарш – 500 г
- Картопля сира
- Цибуля – 2 шт.
- Сіль, перець
- Сир за бажанням
- Яйце для змащення тіста
Спосіб приготування:
1. Тісто: змішайте всі інгредієнти для тіста, замісіть, готове тісто розділіть на 2 частини, більша на низ та менша на верх.
2. Начинка: поріжте сиру картоплю слайсами, додайте фарш, тертий сир, цибулю, спеції і перемішайте.
3. Викладіть начинку на тісто, зверху ще тісто, змастіть жовтком, присипте кунжутом і випікайте пиріг 1,5 години при 170 °С.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: