Відео дня
Що додати у фарш для курячих котлет, щоб вони були соковитими: лише один інгредієнт
Якщо ви хочете, щоб курячі котлети були соковитими та смачними, кулінари радять додати до фаршу кисломолочний сир, а також твердий тертий сир, сирі овочі.
Кулінарка поділилася в Instagram секретом приготування та рецептом дуже смачних курячих котлет.
Інгредієнти:
- курячий фарш – 500 г
- сир кисломолочний – 250 г
- борошно – 70 г
- сметана – 70 г
- яйця – 2 шт.
- сир твердий – 100 г
- спеції: сіль, перець – за смаком
- олія
Спосіб приготування:
1. Сир перетріть виделкою, змішайте його з курячим фаршем. Додайте натертий на тертці сир, сметану, яйця, спеції та борошно. Вимішайте до однорідності.
2. Сковороду з олією добре розігрійте. Ложкою викладіть фарш на сковороду, утворюючи котлети. Смажте на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку до рум'яності.
3. Готові котлети складіть в каструлю, накрийте кришкою і дайте постояти 10 хвилин. Ці котлети можна запікати в духовці за температури 80 градусів 10-15 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: