Відео дня
Що додати в кляр для відбивних, щоб м'ясо було соковитим і дуже смачним: лише два інгредієнти
Відбивні – страва, яку можна готувати з будь-якого м'яса, а ось кляр для них кулінари радять готувати з яєць, майонезу, борошна, так страва буде дуже соковитою та м'якою. А для того, щоб м'ясо було ще більш соковитим, до кляру потрібно додати терту цибулю.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже вдалого кляру з майонезу, яєць і борошна для соковитого м'яса.
Інгредієнти:
- М'ясо – 400 г
- Сіль, перець
Для кляру:
- Цибуля – 2 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Майонез або сметана (20%) – 2 ст.л.
- Борошно – 3 ст.л (з гіркою)
Спосіб приготування:
1. М'ясо відбийте, посоліть, поперчіть.
2. Кляр: збийте яйця з майонезом, додайте терту цибулю, борошно, перемішайте.
3 Обмокніть кожен шматок м'яса в кляр і посмажте.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: