Відео дня
Що обов'язково додати у фарш для котлет, щоб вони були соковитими і смачними: знадобиться один інгредієнт
Рубані котлети можна готувати з будь-якого м'яса – курки, індички, свинини або навіть міксувати кілька видів. Але, якщо ви хочете, щоб вони були по-справжньому соковитими, додайте в основу свіжі овочі, наприклад, помідори, кабачки.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних рубаних котлет із філе, з помідорами і сметаною.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 500 г
- Помідор – 1 шт
- Яйце – 1 шт
- Сметана 20% – 2 ст.л
- Борошно – 2 ст.л (без гірки)
- Сир твердий – 200 г
- Сушений часник – 2 ч.л
- Копчена паприка – 1 ч.л
- Сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Куряче філе і помідор нарізати на маленькі шматочки. Додати сметану, яйце, спеції та борошно. Перемішати до однорідності.
2. Викладаємо котлети на застелене пергаментом деко по 2 ст. л. (якщо хочете зробити менше, тоді по 1 ст. л.), викласти зверху натертий сир і випікати 35 хвилин за 200С.
3. Якщо хочете, щоб була золотиста скоринка, наприкінці приготування увімкніть режим гриля на кілька хвилин!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: