Відео дня
Ситні кутаби із сиром: ідеальна страва замість піци
Борошно, вода та олія – три продукти, які можуть бути основою для приготування пісного хліба, а також коржів, млинців, піци, а також лаваша.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної закуски або страви для перекусу – кутаби з сиром.
Інгредієнти:
- 500 г просіяного борошна
- 1 ч. л. солі
- 240 мл води кімнатної температури
- 2 ст. л. рослинної олії
Начинка:
- 300 г сиру
- 150-200 г сиру (імеретинський, або бринза, або сулугуні)
- зелень
- 1 сире яйце
- 1 цибулина (злегка обсмажити)
Спосіб приготування:
1. Змішайте все для тіста, замісіть його та залиште підійти. Після скачайте кульки і з кожної зробіть тонкий коржик.
2. Начинки покладіть 2 ст. ложки. Як начинку можна використовувати м'ясо, гарбуз, зелень!
3. Смажте на сухій сковороді з двох боків до гарної скоринки на середньому вогні.
4. Змастіть гарячі кутаби зверху вершковим маслом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: