Відео дня
Ситні смажені пиріжки: як приготувати смачну страву
Смажені пиріжки – дуже смачна та ситна страва, яку можна готувати з дріжджового тіста. А також їх можна готувати на сковороді, а також у духовці.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних смажених пиріжків, з тушкованою та смаженою капустою.
Інгредієнти:
- 1 яйце
- 300 г кефіру
- 500 г борошна
- 1,5 ч.л. соди з гіркою
- 1/2 ч. л. солі
- 2 ч. л. цукру
- 2 ст. олії
- 200 г олії для смаження
Начинка з капусти:
- 1 цибуля
- 1 невелика капуста
- 1 велика морква
- 2-3 зубчики часнику
- 1/2 ст. томатної пасти
- сіль
- перець
- олія
- лавровий лист
- 100 мл води
Спосіб приготування:
1. Для начинки з капусти – підсмажуємо цибулю, додаємо моркву, капусту, часник, воду і гасимо під кришкою 15-20 хвилин, помішуйте. Наприкінці приготування додаємо томатну пасту, сіль, перець, лавровий лист і тушкуємо ще 5-10 хвилин до випаровування вологи.
2. Сирна начинка – яйце, сир, сіль – з'єднайте та збийте блендером.
3. Щоб приготувати тісто, поступово з'єднуємо всі інгредієнти (кефір має бути кімнатної температури або теплий) та залишаємо на 30 хвилин.
4. Готуємо пиріжки в олії!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: