Смачна солянка з того, що є у холодильнику: рецепт першої страви

Солянка – це смачна, ситна та запашна перша страва. Лише однією тарілкою цього супу можна нагодувати навіть дуже голодного гостя чи члена родини.

Відео дня

Як приготувати солянку, в Instagram розповів фудблогер Алекс Міль. Він показав, як приготувати цю неймовірну першу страву з того, що є у вашому холодильнику.

Інгредієнти

Картопля – 400 гр.
Вода – 2,5 л.
Цибуля – 120 гр.
Огірки солоні – 200 гр.
Філе куряче копчене – 200 гр.
Мисливські ковбаски – 200 гр.
Ковбаса куряча – 200 гр.
Салямі – 200 гр.
Олія для смаження – 1,5 ст.л.
Томатна паста – 40 гр.
Оливки без кісточок – 1 банка
Розсіл з огірків та оливок
Лимон – для подачі
Сметана – для подачі
Зелень – для подачі

Спосіб приготування

1. Розігрійте каструлю, влийте олію і закиньте рублену цибулину - перемішуючи смажимо протягом 4-5 хв.

2. Додаємо нарізані огірочки і томатну пасту, перемішуючи смажимо ще протягом 5-6 хв.

3. Далі додаємо 4 види м’яса. Перемішуючи просмажуємо ще протягом 7хв.

4. Додаємо картоплю (за бажанням) і заливаємо водою. Додаємо спеції за бажанням.. Перемішуємо і варимо протягом 17 хв.

5. Наприкінці вкидаємо оливки і розсіл із оливок та огірків. Проварюємо ще протягом 5 хв. і готово.

6. Для подачі додаємо сметану, скибку лимона і трішки зелені.

На OBOZ.UA є й інші рецепти перших страв:

Рисовий суп