Відео дня
Смачна закуска "биті" кабачки за добу: краще, ніж малосольні огірки
Кабачки можна їсти не тільки в запеченому, тушкованому, смаженому і вареному вигляді, але ще дуже смачно буде – просто сирим. Його можна дуже смачно замаринувати і ви здивуєтеся, наскільки смачну закуску ви отримаєте.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних "битих" кабачків, із зеленню, часником і оцтом.
Інгредієнти:
- 3 середніх кабачки
Для маринаду:
- 1/4 склянки оливкової олії
- 2 столові ложки яблучного оцту
- 2 ч.л меду
- 2 зубчики часнику через прес
- 1 чайна ложка солі
- 1/3 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
- 1 столова ложка свіжого базиліку, дрібно нарізаного
- 1 столова ложка свіжої кінзи, дрібно нарізаної
Спосіб приготування:
1. Кабачки наріжте дуже тонко.
2. Приготуйте маринад: змішайте олію з іншими інгредієнтами.
3. Полийте кабачки маринадом, добре перемішайте. Перекладіть у герметичний контейнер і охолодіть на ніч перед подачею.
Мариновані кабачки зберігаються в герметичному контейнері в холодильнику до 7 днів!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: