Смачний печінковий торт, який не гірчить: оригінальний рецепт

Печінковий торт – це класика серед закусок. Ним полюбляють ласувати навіть ті, хто терпіти не може печінку.

Відео дня

Як приготувати печінковий торт так, щоб він не гірчив, в Instagram розповіла фудблогерка Анастасія Редько.  Закуска вийде не лише смачна, але й матиме гарний вигляд.

Інгредієнти для млинців

• Печінка – 400 гр.
• Цибуля – 1 шт.
• Борошно – 150-200 гр.
• Молоко – ½ скл.
• Яйця – 3 шт.
• Олія – 3 ст.л.
• Сіль – 1 ч.л.
• Перець чорний

Інгредієнти для начинки

• Майонез
• Часник
• Варені яйця
• Морква та цибуля обсмажені
• Плавлений сирок
• Кріп

Спосіб приготування

1. Готуємо млинці. Печінку та цибулю збиваємо блендером.

2. Додаємо борошно, молоко, яйця та спеції і знову збиваємо до однорідної маси.

3. Смажимо млинці.

4. Готовий млинець змащуємо майонезом і викладаємо моркву та цибулю.

5. Накриваємо ще одним млинцем, змащуємо майонезом і викладаємо терті яйця.

6. Знову накриваємо млинцем, змащуємо майонезом і натираємо плавлений сирок та присипаємо кропом.

7. Повторюємо послідовність до завершення млинців.

8. Відправляємо у холодильник на 2 години.

На OBOZ.UA є й інші рецепти закусок:

• Закуска з баклажанів
• Закуска "Сирні кульки"
• Закуска з оселедцем