Вкусный печеночный торт, который не горчит: оригинальный рецепт

Печеночный торт – это классика среди закусок. Им любят лакомиться даже те, кто терпеть не может печень.

Видео дня

Как приготовить печеночный торт так, чтобы он не горчил, в Instagram рассказала фудблогер Анастасия Редько. Закуска получится не только вкусная, но и будет выглядеть красиво.

Ингредиенты для блинов

• Печень – 400 гр.
• Лук – 1 шт.
• Мука – 150-200 гр.
• Молоко – ½ ст.
• Яйца – 3 шт.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Перец черный

Ингредиенты для начинки

• Майонез
• Чеснок
• Вареные яйца
• Морковь и лук обжаренные
• Плавленый сырок
• Укроп

Способ приготовления

1. Готовим блины. Печень и лук сбиваем блендером.

2. Добавляем муку, молоко, яйца и специи и снова взбиваем до однородной массы.

3. Жарим блины.

4. Готовый блинчик смазываем майонезом и выкладываем морковь и лук.

5. Накрываем еще одним блинчиком, смазываем майонезом и выкладываем тертые яйца.

6. Снова накрываем блином, смазываем майонезом и натираем плавленый сырок и присыпаем укропом.

7. Повторяем последовательность до завершения блинов.

8. Отправляем в холодильник на 2 часа.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты закусок:

• Закуска из баклажанов
• Закуска "Сырные шарики"
• Закуска с селедкой