УкраїнськаУКР
русскийРУС

Смачніше, ніж відбивні: бюджетні та ситні бризолі за 10 хвилин для перекусу та святкового столу

1 хвилина
6,7 т.
Рецепт страви

Найшвидша та найсмачніша м'ясна страва – бризолі, основа яких – вафельні коржі та м'ясний фарш. Для того, щоб вони були м'якими та соковитими, обов'язково готуйте їх у яєчному клярі.

Відео дня
Бюджетні бризолі

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних лінивих бризолів, з м'ясним фаршем.

Рецепт страви

Інгредієнти:

  • Фарш – 500 г (свинина-яловичина)
  • Цибуля – 1 шт.
  • Вафельні коржі – 6 шт.
  • Яйця – 3 шт.
  • Молоко – 2-3 ст. л.
  • Сіль, перець, олія

Спосіб приготування:

1. До фаршу додаємо натерту на дрібній тертці цибулю, солимо та перчимо. Перемішайте до однорідності. За бажанням можна додати зелень, сир або овочі.

М'ясний фарш

2. Викладаємо на вафлі м'ясну начинку тонким шаром. Зверху накриваємо коржем, ріжемо на шматки.

Приготування страви

3. Збиваємо яйця з молоком.

Яєчний кляр

4. Кожну бризоль обмокніть в яєчну суміш і смажимо з двох боків на пательні з олією на середньому вогні.

Готові бризолі

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: