Відео дня
Смачніше, ніж відбивні та котлети: ліниві бризолі з м'ясним фаршем за 10 хвилин
Якщо ви хочете дуже швидко приготувати смачну м'ясну страву, але котлети та відбивні набридли, приготуйте смачні бризолі. А для яскравого смаку додайте зелень, спеції, часник.
Кулінарка поділиласяв Instagram рецептом дуже смачних і ситних бризолів, з м'ясним фаршем.
Інгредієнти:
- вафлі
- яйця – 4 шт. для обсмажування + майонез або сметана 1 ст.л. (за бажанням додати воду)
- олія для смаження
Інгредієнти для начинки:
- курячий фарш (філе та стегно) – 700 г
- морква – 1 шт. велика
- цибуля – 2 шт. середні
- сметана – 2 ст.
- панірувальні сухарі – 2 ч.л. з гіркою
- зелень (кріп та петрушка) – невеликий пучок
- яйце – 1 шт.
- сіль – 1 ч.л.
- чорний перець мелений – 1/2 чи 1/3 ч.л.
- сухий часник – 1 ч.л.
- італійські трави – 1 ч. л.(з гіркою)
Спосіб приготування:
1. У фарш додаємо сіль, перець, часник сухий, італійські трави, яйце, панірувальні сухарі, сметану, зелень, засмажку і перемішайте.
2. З вафель сформуйте заготовки.
3. До 4 яєць додайте сметану або майонез і збийте виделкою.
5. Обмокніть заготовки та обсмажте на маленькому вогні під закритою кришкою до готовності з обох боків.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: