Вкуснее, чем отбивные и котлеты: ленивые бризоли с мясным фаршем за 10 минут

Если вы хотите очень быстро приготовить вкусное мясное блюдо, но котлеты и отбивные надоели, приготовьте вкусные бризоли. А для яркого вкуса добавьте зелень, специи, чеснок. 

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных и сытных бризолей, с мясным фаршем. 

Ингредиенты:

• вафли
• яйца – 4 шт. для обжарки+майонез или сметана 1 ст.л. (по желанию добавить воду)
• масло для жарки

Ингредиенты для начинки:

• куриный фарш (филе и бедро) – 700 г
• морковь – 1 шт. большая
• лук – 2 шт. средние
• сметана – 2 ст.л.
• панировочные сухари – 2 ч.л. с горкой

• зелень (укроп и петрушка) – небольшой пучок
• яйцо – 1 шт.
• соль – 1 ч.л.
• черный перец молотый – 1/2 или 1/3 ч.л.
• сухой чеснок – 1 ч.л.
• итальянские травы – 1 ч.л. (с горкой)

Способ приготовления: 

1. В фарш добавляем соль, перец, чеснок сухой, итальянские травы, яйцо, панировочные сухари, сметану, зелень, зажарку и перемешайте. 

2. Из вафель сформируйте заготовки. 

3. К 4 яйцам добавьте сметану или майонез и взболтать вилкой.

5. Обмокните заготовки и обжарьте на маленьком огне под закрытой крышкой до готовности с обеих сторон.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Бризоли с фаршем из вафель

• Куриные фрикадельки

• Фрикадельки в томатном соусе