Соковиті запечені гнізда з фаршу: приготуйте замість звичних котлет

Гнізда із соковитого фаршу в духовці – смачна страва для всієї родини. Приготуйте її замість звичних котлет. Для начинки вам знадобляться гриби, овочі, а також багато сиру – це дуже смачно.

Відео дня

Ідея приготування м'ясних гнізд з грибами та овочами в духовці опублікована на сторінці фудблогерки Ірини Дімітрової (iriska dimitrova) в Instagram. Подати можна зі свіжим салатом.

Інгредієнти:

• фарш – 600 г
• сіль, сушений часник, чорний перець – за смаком
• олія – 2 ст.л.
• цибуля – 1 шт.
• печериці – 300 г
• болгарський перець – 0,5 шт.
• помідори – 150 г
• сметана – 1 ст.л.
• майонез – 1 ст.л.
• петрушка
• сир – 100-150 г

Спосіб приготування

1. До фаршу додати сіль, спеції.

2. Добре перемішати.

3. Сформувати кульки і викласти на деко, застелене пергаментом.

4. За допомогою ложки зробити заглиблення.

5. Для начинки на невеликій кількості олії обсмажити цибулю до прозорості, додати печериці і смажити все разом.

6. Далі додати перець, обсмажити ще пару хвилин, додати сіль і перець.

7. До начинки додати нарізані помідори, петрушку, сметану, майонез і перемішати.

8. Викласти начинку в гнізда З фаршу і запікати 20 хвилин за температури 180 градусів.

9. Посипати натертим сиром і запікати ще 10-15 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Кольцоне з фаршу
• Котлети з фаршу
• Відбивні з фаршу