Відео дня
Соковитий курячий рулет на бутерброди замість ковбаси: як легко приготувати в домашніх умовах
Замість того, щоб купувати магазинну ковбасу, значно краще зробити смачний курячий рулет. Його можна нарізати порційно і просто подати на бутерброді або ж як м'ясна закуска до гарніру. Дуже смачно додати всередину горіхи.
Ідея приготування смачного курячого рулету на бутерброди замість ковбаси опублікована на сторінці фудблогерки Ольги Рябенко (olga riabenko) в Instagram. М'ясо обирайте саме з курячого стегна.
Інгредієнти:
- куряче філе – 400 г
- куряче стегно – 4 шт.
- гриби – 100 г
- сіль, перець
- сушений часник 2 ч.л.
- паприка копчена
- вершки 20% або курячий бульйон – 75 мл.
- фісташки – 100 г (або будь-які горішки)
Спосіб приготування:
1. Збити в блендері куряче філе.
2. Стегно та гриби нарізати на шматочки.
3. У суміш додати всі спеції за смаком, фісташки або горішки.
4. Влити вершки або бульйон.
5. Добре перемішати.
6. Поставити в холодильник на 2 години, а краще на ніч.
7. Викласти фарш на плівку для запікання.
8. Сформувати і завʼязати.
9. Варити годину на повільному вогні або випікати за температури 180 градусів теж годину.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: