Топ-3 соуси, які можна приготувати під час Великоднього посту

Під час Великоднього посту діють суворі обмеження відносно споживання певних продуктів. У зв’язку із чим раціон вірян стає досить однотипним. Для того, щоб їжа не набридала, можна використовувані різноманітні соуси.

Відео дня

Шеф-кухар Володимир Ярославський в Instagram розповів про власний топ-3 соусів. Вони не лише мають гарний смак, але у цілком дозволені до споживання під час посту.

Тофу-майонез

Тофу – 350 гр.
Олія – 150 мл.
Лимон
Зелень
Сіль

Майонез на аквафабі

Аквафаба з нуту – 60 мл.
Олія – 150 мл.
Мед – 1 ч.л.
Гірчиця – 1 ч.л.
Сік лимона
Сіль

Майонез із соєвого молока

Соєве молоко – 80 мл.
Соєвий соус – 15 мл.
Олія – 150 мл.
Олія смаженого кунжуту – 15 мл.
Оцет яблучний – 15 мл.
Гірчиця – 15 гр.
Шрірачи – 5 мл.
Сіль
Часник – 1 зуб

Всі інгредієнти поєднуємо у чаші блендера та перемішуємо до однорідності.

На OBOZ.UA є й інші рецепти соусів:

Барбекю