Великодня сирна бабка, яку завжди готують господині на свято: найвдаліший рецепт

Сирна бабка – святкова випічка, яку в Україні готують на Великдень. Виріб можна посвятити разом з пасочкою, пригощати рідних і давати з собою на гостинець.

Відео дня

Ідея приготування пухкої сирної бабки на Великдень опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії Панасюк (viktoria.panasiuk) в Instagram. Цукати або сухофрукти додайте будь-які.

Інгредієнти:

• кисломолочний сир 9 % – 1050 г (чим жирніший, тим краще)
• манка – 100 г
• яйця – 5 шт.
• цукор – 150 г
• ванільний цукор – 30 г
• будь-які сухофрукти – 300 г
• жовток для змащення бабки зверху – 1 шт.
• вершкове масло для змащування форми

Спосіб приготування:

1. До яєць додати цукор, ванільний цукор, дрібку солі.

2. Все збити до однорідності.

3. Кисломолочний сир поєднати з манкою.

4. Додати яєчну суміш.

5. Все добре перемішати.

6. Додати улюблені сухофрукти.

7. Викласти у змащену маслом форму.

8. Залити зверху жовтком.

9. Готувати за температури 170 градусів орієнтовна годину і двадцять хвилин.

10. Охолодити в формі, пройтись ножем по краям, витягнути і подавати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Заварна сирна паска
• Бюджетна паска на смальці
• Сирна паска з вишневим смаком