Відео дня
Вершкове рагу з кабачків із крем-сиром та овочами: готується дуже швидко на сковороді
Кабачки – дуже дієтичні, смачні та корисні овочі, які можуть бути основою для багатьох страв, наприклад, рагу, супів, закусок. Ще їх можна дуже смачно фарширувати та тушкувати.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного рагу з кабачків, з часником і вершками.
Інгредієнти:
- 1 кабачок
- 1/2 цибулі
- 1/2 перцю
- 2 зубчики часнику
- 2 великих помідори
- 1 середня морква
- 1/2 ч.л. солі, перець мелений, орегано, кілька горошин запашного перцю і лавровий лист
- 200 мл 33% вершків
- 100 мл молока
Спосіб приготування:
1. Поріжте кабачок слайсами та обсмажте, з моркви та цибулі зробіть засмажку. Туди додайте вершки з молоком на 150 г жирної сметани, 1 .л. борошна і 150 мл молока та це з'єднати і залити готові кабачки.
2. Або якщо у вас є вершковий сир, то додайте 1-2 ст.л. його в готове рагу.
Якщо захочете зробити з м'ясом, то філе відбийте, наріжте і підсмажте спочатку, потім додавайте овочі!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: