Відео дня
Винний маринад для дуже соковитого шашлику: м'яса просто танутиме
Якщо ви хочете, щоб м'ясо для шашлику було соковитим і швидко промаринувалося, але немає ні цибулі ні кефіру під рукою, ці продукти можна замінити мінеральною водою, а також томатним соком і навіть вином.
Редакція FoodOboz ділиться рецептом одного з найвдаліших маринадів для шашлику з білого вина.
Інгредієнти:
- біле вино 100 мл на 1 кг м'яса
- м'ясо (свинина)
- спеції – сіль, перець, коріандр
Спосіб приготування:
1. М'ясо поріжте шматками, додайте спеції, добре перемішайте.
2. Влийте вино та знову перемішайте м'ясо, накрийте харчовою плівкою та поставте в холодильник на ніч.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: