Як правильно зберігати яблука, щоб довго пролежали: поради

Хочеться якнайдовше насолоджуватися соковитими яблуками, що є справжнім джерелом вітамінів та мікроелементів. Однак часто зі зберіганням щедрих осінніх урожаїв виникають складнощі. Не всі плоди зможуть до зими пролежати свіжими та соковитими.

Відео дня

З часом яблука втрачають смак, стають крихкими та починають гнисти. OBOZ.UA розповідає, як правильно зберігати урожай, щоб він пролежав якнайдовше.

Спосіб 1

Можна зберігати яблука на стелажах, попередньо просушивши поверхні і застеливши їх папером або мішковиною. Ідеально, якщо у вас є стелажі із ящиками, які висуваються. Складати яблука слід в один ряд, плодоніжками вгору, обов’язково залишаючи невеликі проміжки.

Спосіб 2

Овочеві ящики або звичайні дерев'яні решітчасті ємності також підходять для зберігання яблук. Попередньо треба вистелити дно контейнера папером або тканиною. Якщо ви укладаєте яблука у декілька шарів, переконайтеся, що верхні плоди не травмуються від плодоніжок нижніх. Між шарами краще укладати тканину чи папір. Але зверніть увагу, що надмір яблук у ящику призводить до сильного тиску – нижні плоди можуть почати псуватися.

Спосіб 3

Звичайні картонні коробки також стануть у пригоді – суть методу така ж, як і з дерев'яними ящиками. Картон слід обрати щільний, а яблука можна додатково обгорнути, використовуючи рулонні паперові рушники у кілька шарів. Це сприятиме додатковій теплоізоляції, буде вбирати надлишкову вологу і запобігатиме контакту плодів. Іноді городники радять трохи змащувати папір будь-якою олією без запаху – це матиме сенс у випадках, якщо ви зберігаєте урожай у погребі з низькою вологістю.

Спосіб 4

Старий добрий спосіб полягає у використанні тирси з листяних порід дерев. Експерти радять для зберігання овочів використовувати хвойну стружку, але яблука можуть поглинати сторонні запахи.

Спосіб 5

Знадобиться і сухий пісок. Його краще просіяти та прожарити для дезінфекції. На дно ємності слід насипати шар піску товщиною 10 см та укласти перший шар яблук. Не забувайте лишати невеликі відстані між плодами. Засипавши перший шар піском, можна укладати другий. Цей спосіб зберігання ефективний при невеликих кількостях урожаю.

Раніше OBOZ.UA публікував посівний календар на листопад та пояснював, що ще можна встигнути зробити на городі.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.