Відео дня
Як приготувати ідеальний хрусткий тост: один нюанс зробить його неперевершеним
Хліб з маслом, що може бути простіше? Але багато хто з нас навіть не усвідомлює, що ми бездумно готуємо тости за своєю звичною технікою, яка може бути далекою від істини.
Одна експертка поділилася способом приготування найкращого тосту, який ви коли-небудь куштували. Він вийде набагато смачнішим – хрусткішим зовні та пухкішим всередині – якщо просто змінити порядок приготування, пише Express.
Заради "найкращого тосту у вашому житті" вам доведеться відмовитися від тостера. Хитрість полягає в тому, щоб спочатку намастити хліб маслом, як пояснює Келлі Жак, співвласниця пекарні Ayu Bakery у Новому Орлеані.
В результаті "масло плавиться наскрізь, просочуючи тост". Крім того, хліб таким чином стає хрусткішим, ніж якби ви просто поклали його в тостер.
Келлі сказала, що завдяки "смаженню" тост виходить надзвичайно "хрумким зовні та м’яким і пухнастим всередині".
При цьому варто звернути увагу на те, що м’яке масло підходить найкраще. Набагато легше намазувати хліб, якщо масло кімнатної температури та придатне для намазування.
Також не бійтеся вершкового масла. Воно має просочувати весь шматочок, тому не економте на ньому.
Слід зазначити, що якщо ви попередньо намастили хліб маслом, то не слід готувати його в тостері. Розтоплене масло може призвести до пожежі, тому покладіть хліб на гриль або у фритюрницю, якщо вона у вас є.
Раніше OBOZ.UA розповідав про те, чому до раціону варто додати тост з авокадо.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA вTelegramіViber, щоб бути в курсі останніх подій.