Як смачно запекти будь-яку рибу для вечері: вся справа в маринаді

Риба - дуже цінний і корисний продукт, який потрібно їсти всім, не менше 2-3 разів на тиждень. Найкраще рибу запекти в духовці або на мангалі.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного запеченого сибасу з цибулею та смачним соусом.

Інгредієнти:

• 1 сібас
• 1 цибуля порей
• 1-2 моркви
• 1/2 лимона

Для маринаду:

• 1/2 лимона
• 1 ч. л. меду
• 2 ст. соусу теріаки
• 1 ст. л. гірчиці
• 2 ст. л. оливкової олії

Спосіб приготування:

1. Підготуйте маринад: змішайте лимонний сік, мед, соус теріяки, гірчицю та оливкову олію.

2. На рибі зробіть кілька надрізів на шкірці і добре змастіть маринадом. Вставте у розрізи скибочки лимона. Овочі: наріжте порей та моркву кільцями.

3. Викладіть овочі на дно форми для запікання, зверху рибу. Запікайте при 180 C 25-30 хвилин. Краще рибу накрити фольгою і через 10 хв зняти, щоб риба підрум'янилася.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Риба з овочами в духовці
• Риба з овочами
• Червона риба в духовці з картоплею