Як вирощувати фізаліс в Україні: рослина, що додасть барв на город і смаку в життя

Фізаліс належить до тих рослин, які мають чудовий вигляд у саду від ранньої весни, коли він тільки прокидається, до глибокої осені, коли вся природа уже поринає у зимовий сон. При цьому він може бути не тільки декоративним, але і їстівним.

Відео дня

Як правильно вирощувати фізаліс, розповіло видання Agronomist. А також як відрізнити декоративні сорти від їстівних.

За ботанічною класифікацією фізаліс є родичем картоплі та баклажанів, адже теж належить до родини пасльонових. Вчені нараховують до 120 видів цієї рослини, а зустріти їх можна у природних ареалах Європи, Азії, Північної та Південної Америки.

Рослина має пряме стебло і досить великі, завдовжки до 15 сантиметрів листки, розташовані попарно. В залежності від сорту, фізаліс може виростати від 20 до 120 сантиметрів. Квіти цієї рослини досить непоказні, а от плоди нагадують китайські паперові ліхтарики якравого помаранчевого кольору і часто мають всередині велику ягоду, яка зберігається до перших морозів і має чудовий вигляд в осінньому саду та на першому снігу.

Головна відмінність декоративного та їстівного фізаліса полягає у властивостях його плодів. Декоративні сорти (фізаліс звичайний та фізаліс Франше) мають коробочку зі щільною обгорткою, яка довго зберігає форму навіть після висихання. А от ягоди цих сортів жорсткі та гіркі на смак і містять отруйні алкалоїди. Їстівні ж сорти фізалісу мають тонку обгортку та не надто виразне забарвлення коробочки. Коли плід підсихає, вона легко знімається з ягоди. А от сама ягода має яскравий жовто-оранжевий чи бурштиновий колір і кисло-солодка на смак з ананасовими чи томатними нотками. Їстівний фізаліс солять, маринують, готують з нього варення та цукати, тощо.

До умов вирощування фізаліси невимогливі. Хоча полюбляють сонце, можуть рости і у напівтіні. Проте у сонячних місцях будуть краще цвісти та плодоносити. Ґрунт рослині потрібен нейтральний, вапнистий – у кислому фізаліс може навіть захворіти. Також варто подбати, щоби земля була пухка та добре підживлена добривами.

Зиму з морозами фізаліси переносять добре, тому в Українському кліматі зростають успішно. Поливу потребують залежно від погоди – у дощові періоди вносити вологу можна раз на тиждень і рідше, а у спеку та посуху варто поливати рослину через день.

Із добрив фізаліс полюбляє органіку – перегній та компост. Якщо ви хочете поліпшити склад ґрунту для рослини, ви можете підживити її золою, взявши засіб із розрахунку дві склянки на один квадратний метр. Мінеральне добриво для фізаліса готують у такій пропорції: 10-20 грамів калійної солі, 10-20 грамів суперфосфату і 10 грамів аміачної селітри на 10 літрів води. Цієї кількості вистачить на квадратний метр грядки. Розчин вносять тричі за сезон: на самому початку, коли рослина тільки починає розвиватись, потім після цвітіння – у період формування зав’язі і наостанок в кінці вегетативного сезону.

Фізаліс – багаторічна рослина, тому прикрашатиме ваш сад справді довго. Але він схильний сильно розростатися, тому кожні 5-7 років посадки варто буде омолоджувати – проріджувати та підрізати.

Виростити його можна з насіння. В такому разі насінини використовують для виготовлення розсади або закладають у відкритий ґрунт восени або навесні. На розсаду насіння фізаліса висівають у другій половині квітня, використовуючи для цього торф’яні горщики, які потрім просто вкопують на клумбі чи на городі. Час для цього настає після завершення нічних заморозків. Але у перший час молоді рослини краще вкривати від сонця та холодного вітру і регулярно поливати, не допускаючи пересихання субстрату.

Багаторічні фізаліси добре розмножуються поділом, тому що мають розвинені повзучі кореневища. Під час прорідження рослину викопують з коренем і ділять на частини, які потім розсаджують. Вкопувати їх потрібно на відстані не менше пів метра один від одного.

Живцювання фізаліса для розмноження роблять у липні. Для цього використовують молоді верхівкові частини стебла з двома-трьома здоровими бруньками.

Раніше OBOZ.UA розповідав, як підживлювати гортензії, щоби їхні квіти були яскравими.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.