Як зберегти банани твердими та жовтими протягом 2 тижнів: простий лайфхак

Банани є чудовим джерелом клітковини в нашому раціоні та можуть допомогти контролювати рівень цукру в крові, що особливо корисно для хворих на цукровий діабет.

Відео дня

Якщо ви часто купуєте пучок бананів, щоб зберігати їх на кухні, ви можете виявити, що вони лежать лише кілька днів, а потім стають коричневими. Хоча деякі люди не проти їсти перестиглі банани, більшість все ж воліє вживати їх твердими та жовтими. Як цього досягти, розповідає OBOZ.UA.

Існує простий лайфхак, щоб зберегти їх свіжими до 14 днів. Оскільки банани виділяють газ етилен, експерти з утилізації відходів рекомендують загортати стебла у фольгу, щоб уповільнити процес. Етилен є природною частиною процесу дозрівання багатьох фруктів, але банани виробляють велику кількість газу, тому вони дозрівають так швидко.

Після повного дозрівання банани слід зберігати в холодильнику, щоб фрукти довше лишалися свіжими. Ви можете визначити, коли банан дозрів, подивившись на шкірку. Жовта шкірка без коричневих крапок свідчить про готовність до вживання.

Також ви можете уникнути перезрівання бананів, зберігаючи їх у холодильнику, коли вони пожовкли. Експерти з управління відходами пояснили, що це зупинить їх подальше дозрівання, "не впливаючи на якість плодів".

Зберігання незрілих бананів у холодильнику може призвести до того, що вони стануть гіркими та швидше зіпсуються, тому цей метод слід використовувати лише для бананів, які вже стиглі та жовті на вигляд.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, чому банани швидко чорніють.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA вTelegramіViber, щоб бути в курсі останніх подій.