Відео дня
Як зберігати картоплю, щоб вона не псувалася рік: дієвий метод
Хоча більшість людей покладаються на інстинкт або традиції, коли справа доходить до зберігання продуктів, кілька простих лайфхаків можуть значно подовжити термін придатності вашої картоплі.
Насправді, за словами експертів, правильний підхід до зберігання може означати, що вона залишиться придатною для використання набагато довше, ніж ви очікуєте, пише OBOZ.UA.
В ідеалі картоплю слід зберігати в прохолодному, сухому та темному місці, оскільки з часом вплив світла та вологи може призвести до її гниття. Помістіть її у простору шафу, комору або навіть підвал, де вона залишатиметься свіжою тижнями.
Але головне не лише підібрати правильну температуру та освітлення, не менш важлива вентиляція.
Використовуйте кошики та перфоровані пакети, оскільки вони мають гарну вентиляцію. Герметичні контейнери – це категорична заборона, оскільки вони з часом почнуть пітніти та гнити.
Для тих, хто хоче ще більше розширити свої запаси, рішенням може бути заморожування вареної картоплі. При правильному виконанні цей метод може зберегти вашу картоплю до цілого року.
Якщо ви плануєте використовувати варену картоплю як інгредієнт для приготування якоїсь срави, переконайтеся, що вона охолонула до кімнатної температури.
Перш ніж помістити її у морозильну камеру, покладіть картоплю у герметичний контейнер або багаторазовий поліетиленовий пакет, де вона може зберігатися до року.
Також не рекомендується промивати картоплю, оскільки це створить вологу, яка сприяє росту грибків і бактерій, тому зберігання цього основного овоча в сухому вигляді є обов’язковим.
Завдяки цього ваша картопля не просто залишатиметься у гарному стані тижнями – вона зможе прослужити вам протягом усіх сезонів.
Раніше OBOZ.UA розповідав про те, скільки разів треба підгортати картоплю.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.