Як зберігати помідори, щоб вони були свіжими і соковитими: лайфхак від господинь

Помідори – ідеальне літнє доповнення до будь-якого салату або вечері в будній день, але зберегти їх свіжими може бути складно.

Відео дня

Зберігання помідорів у холодильнику, залежно від їхньої початкової стиглості, може призвести до того, що вони стануть борошнистими, кашоподібними або твердими, а також погіршить їхній смак, часто роблячи їх прісними, пише OBOZ.UA.

Щоб зберегти смак, свіжість і довговічність цього фрукта, його слід зберігати за кімнатної температури на стільниці або в шафі, подалі від джерел тепла та прямих сонячних променів. Однак один вирішальний фактор, який більшість людей ігнорує, – це розташування помідорів. У одному з обговорень в Reddit, наприклад, рекомендувалося зберігати помідори плодоніжкою вниз.

Це пояснювалося тим, що перевертання догори дном зменшує потік повітря навколо стебла, обмежуючи контакт з бактеріями, які можуть прискорити псування.

Цей метод також допомагає помідорам утримувати вологу, зберігаючи їх соковитими довше. Для ще кращих результатів накрийте стебло скотчем, перш ніж класти помідори стеблом вниз.

Цей метод може зберегти свіжі помідори соковитими, твердими та солодкими протягом семи-десяти днів, залежно від їхньої початкової стиглості.

Помідори чері помістіть у неглибоку миску або кошик, щоб забезпечити циркуляцію повітря. Ці дрібні помідори дозрівають швидше, тому перевіряйте їх кожні день або два.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як правильно збирати помідори, щоб вони довго не псувалися.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.