Як зберігати розрізане авокадо, щоб воно не чорніло: незвичний лайфхак

Зберігання скибочок авокадо в мисці призведе до того, що на поверхні почнуть рости шкідливі бактерії та цвіль, що не тільки небезпечно для споживання, але й призведе до того, що плоди ще швидше зіпсуються.

Відео дня

Якщо ви хочете, щоб авокадо не потемніло, експерти радять зберігати його разом з цибулею, пише OBOZ.UA.

Якщо вам подобається цибуля, ви можете просто покласти її шматочок поверх авокадо, помістити в герметичну ємність і зберігати в холодильнику. Якщо ви не любите цибулю, просто помістіть їх в одну ємність. Передача смаку мінімальна або взагалі відсутня.

Авокадо, як правило, має короткий термін зберігання після розрізання через процес, який називається окисленням, коли ферменти всередині м’якоті фрукта реагують на кисень, що призводить до підрум’янювання.

Цибуля виділяє в повітря сірчані гази, які сповільнюють процес окислення, і тому авокадо довше залишається свіжим.

Як зберегти авокадо свіжим, використовуючи шматочок цибулі

Все, що вам потрібно зробити, це помістити невикористаний шматочок авокадо в герметичну ємність з кришкою і додати також шматочок цибулі.

Не обов’язково брати цілу цибулину, для виходу газів знадобиться лише невеликий шматочок.

Потім просто поставте контейнер у холодильник, і скибочка авокадо залишиться свіжою та смачною довше, ніж зазвичай.

Майте на увазі, що цей метод ефективний, але додавання занадто великої кількості цибулі може перенестися на авокадо, якщо ви не будете обережні. Обов’язково щільно закрийте контейнер, щоб зберегти авокадо в безпеці

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, що допоможе авокадо довго залишатися свіжим.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA вTelegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.