Відео дня
Ваш сир у холодильнику не засохне довго: одна хитрість
Сир, як правило, має короткий термін зберігання, якщо тримати його в холодильнику, але ви можете запобігти висиханню або пліснявінню, якщо покладете його разом з натуральним продуктом, який уже є у вас на кухні.
Експерти з The Cheese Lover розповіли, що вамвсьо-на-всього потрібні контейнер і кілька кубиків цукру. Це може здатися дивним, але цукрові кубики гігроскопічні, тобто вони поглинають і утримують вологу, створюючи стабільніше та вологіше середовище для зберігання, пише Express.
Це допомагає запобігти надмірному пересиханню повітря навколо сиру, а також поглинає зайву вологу, яка може сприяти утворенню цвілі.
Цукрові кубики – це старомодний, але напрочуд ефективний спосіб довше зберегти свіжість сиру, що особливо корисно влітку.
Як використовувати цукрові кубики, щоб сир залишався свіжим і ароматним
Для початку потрібно загорнути сир у повітропроникний матеріал, щоб запобігти його висиханню. Більшість професійних продавців сиру використовують спеціальний вощений папір, але звичайний кухонний папір для випічки також чудово підійде.
Не загортайте сир у харчову плівку, оскільки вона утримує забагато вологи, що може призвести до пліснявіння більшості сирів. Сама лише фольга, як правило, занадто пухка і не зможе належним чином покрити сир, але її можна використовувати, оскільки ми зберігаємо сир у контейнері.
Після того, як ви загорнули сир, помістіть його в герметичний контейнер із кришкою. Це захистить сир від сухого повітря холодильника.
Потім просто покладіть один або два кубики цукру всередину контейнера з сиром. Це збереже збалансований рівень вологості всередині контейнера, завдяки чому сир залишатиметься свіжим довше, ніж зазвичай.
Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як зберігати сир, щоб він довго не пліснявів.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.