Як зробити страву з тунцем делікатесом: допоможе секретний інгредієнт

Щоб салат або тост із тунцем став кулінарним шедевром, достатньо додати всього один незвичний для багатьох інгредієнт. Йдеться про селерову сіль.

Відео дня

Такий кулінарний трюк порадили користувачі Reddit. За словами і кухарів, і звичайних людей, які люблять готувати вдома, аромат і смак селерової солі легко зможе перетворити вашу страву на делікатес.

Все почалося з простого питання: як зробити, щоб тост із тунцем мав незабутній смак, як із ресторану?

Коли один із користувачів написав у коментарях про селерову сіль, багато інших його підтримали.

Селерова сіль, виготовлена з меленого насіння селери та солі, додає пікантної глибини та легку трав'яну нотку, яка чудово доповнює тунець.

Ця спеція роками була непомітним продуктом, про який могли знати професіональні кухарі, але пересічні любителі посмакувати тунцем навіть не здогадувалися.

Експерти з харчування також погодилися, що селерова сіль – це простий, але ефективний спосіб покращити смак салату з тунця.

"Це додає складності, не перебиваючи інші смаки", – каже шеф-кухарка та кулінарна журналістка Емілі Гарроу, пише Express.

"Вона особливо чудово смакує в холодних салатах, таких як з тунцем, яйцем або картоплею, оскільки підкреслює вершковість майонезу, водночас надаючи страві класичного делікатесного смаку", – додала вона.

Для найкращого результату посипте невеликою кількістю селерової солі вашу звичайну суміш для салату або тосту з тунцем, достатньо, щоб підкреслити смак, а не домінувати.

Поєднайте його з дрібно нарізаною цибулею, дрібкою гірчиці або краплею лимонного соку для яскравості, і ви вже не зможете забути цей смак.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як приготувати заморожений горошок, щоб він не розварився.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.