З чого зробити основу для піци, щоб страва вийшла корисною: інгредієнт вас здивує
Класична піца – це достатньо калорійна страва з дріжджового тіста. Але навіть якщо ви хочете збагачувати свій раціон більш здороовю їжею – наступна інтерпретація точно буде до смаку. Для цього оригінального рецепту вам знадобиться цвітна капуста.
Ідея приготування смачної корисної піци на овочевій основі опублікована на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан (katarina_movchan) в Instagram. Маса буде чудово тримати форму.
Інгредієнти для основи з розрахунку на 2 піци:
- цвітна капуста – 700 г
- сир – 100 г
- яйця – 2 шт.
- пшеничні висівки – 2 ст.л. (можна замінити на цільнозернове борошно)
- сушене орегано – 1 ч.л.
- сіль та перець – за смаком
Інгредієнти для начинки:
- сир
- томатний соус
- ковбаска
- гриби
- сушений базилік або інші інгредієнти за смаком
Спосіб приготування:
1. Розігріти духовку до 180 градусів (режим верх-низ з конвекцією).
2. Цвітну капусту натерти на дрібній терці або можна подрібнити кухонним комбайном.
3. Додати до капусти яйця, висівки, орегано, сіль, перець та сир.
4. Все добре перемішати. Консистенція тіста має нагадувати мокрий пісок.
5. Круглу форму для випічки застелити пергаментом.
6. Викласти половину капустяного тіста та розрівняти. Загалом вийде 2 піци.
7. Поставити запікатись в духовку на 15 хвилин.
8. Після цього дістати основу з духовки, змастити томатним соусом, посипати сушеним базиліком, викласти ковбаску, гриби та посипати сиром.
9. Поставити допікатись ще на 7-10 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: