Блинчики с зеленью, не требующие начинки: рецепт вкусного блюда
Продолжается неделя Масленицы, а это значит, что на столах украинцев чаще всего появляются блины. Хозяйки готовят их сладкими, солеными, на молоке и на кефире, придумывая разнообразные начинки. В эту неделю блины подают как на завтрак, так и в качестве основного блюда.
Фудблогер с ником talli sun в Instagram показала, как она готовит блины. Для разнообразия вкуса и аромата кулинар использовала зелень. В результате у нее получилось необычайно вкусное блюдо, не требующее начинки.
Ингредиенты
- Молоко – 500 мл.
- Яйца – 3 шт.
- Соль – щепотка
- Масло растительное – 2-3 ст.л.
- Мука – 280-300 гр.
- Сливочное масло для смазки
- Ветчина
- Сыр
- Зелень
Способ приготовления
1. Перемешиваем яйца, половину молока, соль и муку.
2. Добавляем оставшееся молоко, масло, готовим жидкое тесто.
3. Кладем в тесто измельченную ветчину, натертый сыр, укроп. Перемешиваем и жарим с обеих сторон.
4. Выкладываем на тарелку и сразу каждый блинчик смазываем сливочным маслом.
На OBOZ.UA есть много рецептов блинов: