Видео дня
Как приготовить домашнюю пасту менее чем за час: рецепт Джейми Оливера
Если вы никогда не готовили домашнюю пасту, ее можно быстро сделать по рецепту известного английского повара и ресторатора Джейми Оливера. И хотя этот способ кое-кому кажется сложным, на самом деле вам понадобиться всего 2 ингредиента та мінімум часу.
Как приготовить домашнюю пасту на 6 человек менее чем за час по методу Джейми Оливера, рассказывает OBOZ. UA.
Ингредиенты
- 600 г муки;
- 6 яиц.
Способ приготовления
Высыпьте муку на доску или в миску, сделайте в центре лунку и разбейте в нее яйца. Затем взбейте яйца вилкой до однородности. Кончиками пальцев смешайте яйца с мукой, добавляя понемногу, пока все не соединится.
Замесите тесто, пока не получится один большой клейкий комок. Чтобы избавиться от клейковины, немного помните тесто руками, прижимая его к столу, придавая ему новую форму, растягивая и снова прижимая.
Когда тесто станет гладким и шелковистым, заверните его и охладите в течение 30 минут, после чего раскатайте. В идеале это следует выполнять с помощью паста-машины, но можно и сделать вручную.
В этом случае, чтобы паста получилась тонкой, раскатывайте маленькие кусочки теста, а не большие.
Ранее OBOZ. UA рассказывал, как приготовить вкусную овсянку.
Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA вTelegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.