Картофель, курица и нежный соус: как приготовить вкусную и сытную запеканку на обед

Запеканка – отличный вариант сытного обеда. В этом блюде можно сочетать много любимых ингредиентов, например, разнообразные овощи и мясо – точно понравится всем.

Идея приготовления сытной картофельной запеканки для обеда опубликована на кулинарной странице marafon18 6 в Instagram. Сверху натрите нежный творог.

Ингредиенты:

• картофель – 500 г
• брокколи или микс овощей – 300 г.
• филе куриное – 300 г
• лук – 1 шт.
• чеснок – 1 зубчик
• сушеный красный перец, черный перец, тмин, соль.

Ингредиенты для соуса:

• масло сливочное – 1 ст.л.
• мука – 2 ст.л.
• молоко – 400 г.
• соль, перец, сушеный чеснок.
• моцарелла или чеддер – 100 г.

Способ приготовления:

1. Картофель нарезать кубиком, отварить до полуготовности.

2. Добавить свежую или замороженную брокколи и часть соуса.

3. Отлично перемешать.

4. Добавить обжаренное или запеченное мясо, лук и специи.

5. Добавить оставшийся соус, посыпать сыром.

6. Отправить в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Картофельные крокеты с томатами
• Картофельное пюре с чесноком
• Картофельные клецки с грибами