Привычные котлеты по-новому: как сделать блюдо еще вкуснее

Вместо того, чтобы просто жарить котлеты из фарша, добавьте к нему вкусную и сочную начинку. В фарш можно завернуть брынзу, а также шпинат. А для хрустящей корочки используйте панировку.

Видео дня

Идея приготовления фаршированной куриной котлеты в панировке опубликована на странице фудблогера с ником nelly.cooking в Instagram. Также обязательно добавьте томаты.

Ингредиенты:

куриный фарш (у меня с салом) – 350 г
томаты – 2-3 шт. (или по вкусу)
шпинат – горсть
брынза – 50-70 г
соус песто – 1-2 ч. л.
паприка – 0,5 ст л
соль – 0,5 ст л (или по вкусу)
панировочные сухари – для посыпки

Способ приготовления:

1. К фаршу добавить паприку, соль и хорошо перемешать.

2. Выложить фарш на пергамент, равномерно распределить руками или раскатать скалкой.

3. На одну половину фарша выложить песто, томаты, шпинат и брынзу.

4. Накрыть другой половиной фарша, приподнимая пергамент, как будто складываем лист А4 пополам.

5. Хорошо прижать края.

6. Посыпать панировочными сухарями, аккуратно прижимая их к поверхности.

7. Выложить на противень и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, пока котлета не станет золотистой.

8. Готовую котлету подавать горячей.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Рисовые котлеты