Самая вкусная и полезная шакшука для завтрака: самый простой рецепт

Одно из самых вкусных блюд из яиц – шакшука. Готовится блюдо очень просто, обязательно добавьте свежие овощи, специи, зелень, все эти продукты придадут блюду особый вкус.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной шакшуки, с овощами, грибами и зеленью.

Ингредиенты:

• Томаты обычные – 300 г
• Перец болгарский – 30 г
• Лук красный – 1 шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Грибы – 50 г
• Оливковое масло
• Сливочное масло – 30 г
• Шрирача – по желанию
• Соль/Перец
• Кумин
• Яйца 3 шт

Для подачи:

• Перец чили – по вкусу
• Кинза
• Лук шнит
• Свежий хлеб

Способ приготовления:

1. Красный лук и чеснок нарезаем мелким кубиком, обжариваем на смеси сливочного и оливкового масла, добавляем грибы. Обжариваем несколько минут и добавляем болгарский перец, нарезанный соломкой.

2. Далее добавляем томаты и специи, тушим 5-7 минут. В конце добавляем яйца и готовим к готовности белка и жидкого желтка.

3. Подаем со слайсами чили, свежей кинзой, и обязательно любимым хлебом!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Яичница шакшука