Сытные картофельные зразы с грибами и фаршем: рецепт блюда для ужина

Картофельные зразы – одно из самых простых и сытных блюд из картофеля, которое можно готовить с разными начинками – грибы, капуста, мясо. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, сытных картофельных зраз, с куриным мясо и грибами. 

Ингредиенты: 

• картофель 1 кг
• яйцо 1 шт
• мука 3 ст.л.
• соль по вкусу
• перец

Начинка:

• грибы, лук, морковь, фарш
• зубчик чеснока
• зелень

Способ приготовления: 

1. Начинка: обжарить лук с морковью, подобрать грибы, жарить до испарения влаги, добавить фарш и тушить до готовности, в конце посолить и добавить специи.

2. Тесто: картошку отварить до готовности, очистить, сделать из нее пюре, добавить яйцо, соль, перец, перемешать.

3. Сформировать зразы, немного присыпая поверхность и руки мукой, чтобы удобнее формировать.

4. Обжарить до готовности с двух сторон.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Зразы картофельные с капустой

• Картофельные зразы с грибами

• Картофельные зразы