Відео дня
Морква не псуватиметься протягом місяця: де найкраще її зберігати і як
Немає нічого гіршого, ніж відкрити холодильник і виявити, що ваші фрукти та овочі, які ви, можливо, купили лише кілька днів тому, зіпсувалися. Харчові відходи шкідливі не лише для планети, але й для вашого гаманця.
Через це важливо намагатися якомога довше продовжити термін придатності свіжих продуктів. Морква, популярний кулінарний інгредієнт у Великій Британії, відома тим, що швидко псується через високий вміст води. Однак експерти зі зберігання кажуть, що є простий спосіб зберегти її протягом місяця, пише Express.
Експерти з Wheeldon Brothers поділилися найкращими способами зберігання моркви, допомагаючи зменшити харчові відходи та зберегти овочі свіжими та хрусткими до місяця.
"Морква – один із овочів, який найчастіше викидають. Гарна новина полягає в тому, що за належних умов зберігання вона може лишатися свіжою тижнями, а не днями", – пояснили вони.
Холодильник – це найпоширеніше місце, де люди зберігають моркву, але коливання вологості, спричинені відкриванням і закриванням дверей, можуть призвести до її зморщування або пліснявіння. Тому головне – створити збалансоване, стабільне середовище.
Для цього помістіть моркву в герметичний контейнер або герметичний пакет для зберігання, в ідеалі в контейнер для овочів і фруктів холодильника. Ви також можете помістити її в банку з водою та міняти її кожні кілька днів, щоб вона залишалася свіжою.
Моркву також можна зберігати при кімнатній температурі, але лише якщо місце прохолодне, сухе та знаходиться подалі від прямих сонячних променів чи приладів.
"Зберігання моркви при кімнатній температурі може бути ефективним, якщо тримати моркву подалі від джерел тепла", – сказав експерт. "Не мийте її перед зберіганням – це може зняти захисну шкірку та призвести до швидшого псування".
За належних умов морква може залишатися свіжою до місяця – як у холодильнику, так і за кімнатної температури. Все зводиться до підтримки правильного балансу вологи та утримання їх у стабільному середовищі.
Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як приготувати моркву, щоб вона була соковитою та солодкою.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.