Ніколи не додавайте ці інгредієнти у каву: буде несмачно

Кава – це напій, який має безліч варіантів приготування, і кожен може знайти свій ідеальний смак. Одні додають молоко чи сиропи, інші експериментують із прянощами та фруктами. Проте не всі інгредієнти добре поєднуються з кавовими нотками, і деякі з них можуть зіпсувати смак навіть найкращого зерна. Неправильне поєднання може зробити напій надто кислим, гірким або надто насиченим нехарактерними відтінками.

Відео дня

Редакція FoodOboz розповість, яких продуктів варто уникати, якщо ви хочете насолоджуватися ідеальною чашкою кави. Деякі з цих інгредієнтів досить дивні.

М'ята

Листя м’яти може чудово доповнювати холодні кавові напої, проте у гарячій каві її смак надто різкий. Вона перебиває природний аромат зерен і створює відчуття зайвої прохолоди, що руйнує баланс напою.

Лимон

Чорний чай із лимоном – класика, але у каві цей інгредієнт не працює. Його кислотність може зробити напій надто різким і навіть спровокувати згортання молока, якщо ви п’єте лате чи капучино.

Грейпфрут

Ще один цитрус, який псує смак кави. Його гіркота та кислотність роблять напій неприємним і надто різким.

Яблуко

Хоча в кав’ярнях можна зустріти яблучні сиропи, свіжі яблука або їхній сік із кавою – не найкраща комбінація. Вони додають зайву кислинку, яка не гармонує зі смаковими нотками напою.

Банан

Банан має дуже насичений, солодкий смак, який важко поєднати з кавою. Його кремова текстура робить напій занадто густим, а солодкість перебиває природний баланс гіркоти.

Імбир

Хоча імбир добре поєднується з чаєм, у каві він надто домінуючий. Його гострий смак повністю витісняє всі інші нотки напою.

Стевія

Цей підсолоджувач має специфічний присмак, який може змінити відчуття від кави. Крім того, стевія може додати небажану гірчинку, що зробить напій менш приємним.

Оливкова олія

Популярний тренд додавати оливкову олію до кави не всім припаде до смаку. Її трав’янисті нотки та жирна текстура роблять напій важким і не надто апетитним.

Чорниця

На відміну від малини чи полуниці, чорниця має терпкий смак, який не поєднується з кавовими кислотними нотками, роблячи напій незбалансованим.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

Кава з молоком