Відео дня
Ситні деруни по-гуцульськи для вечері: простий рецепт бюджетної страви
Деруни – дуже ситна та смачна страва, яку вміє готувати кожен. Для того, щоб деруни були ще більш ситними, готуйте страву з грибною, м'ясною та сирною начинкою.
Кулінар поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і ситних дерунів по-гуцульськи, з курячим м'ясом, грибами та сиром.
Інгредієнти:
- Картопля 800 г
- Яйця 2 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Борошно 3 ст.л
- Сіль, перець
Начинка:
- Гриби печериці 200 г
- Сметана 1 ст.л
- Цибуля 1 шт.
- Філе куряче 1 шт.
- Сир 100 г
- Сіль, перець
- Зелень
Спосіб приготування:
1. Начинка: гриби, курку та цибулю спочатку обсмажте окремо на сковороді. Змішайте курку, гриби зі сметаною та цибулю, додайте сіль та перець за смаком. Тушкуйте все разом під закритою кришкою декілька хвилин.
2. Картоплю очистіть і натріть на дрібній тертці разом із цибулею. Додайте яйця, сіль, перець, борошно і все добре перемішайте.
3. На сковороді смажте деруни тонким млинцем з додаванням невеликої кількості олії з обох боків.
4. На підсмажений дерун викладіть начинку та посипте тертим сиром. Поставте в розігріту духовку на 5 хвилин при 200 С, щоб розплавився сир.
Прикрасьте готову страву зеленню за бажанням!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: