Відео дня
Ситний солоний чизкейк з лососем та крабовими паличками: знадобиться крекер
Чизкейк може бути не лише вишуканим десертом, а й повноцінною солоною стравою. В основі такого кулінарного шедевру крем-сир філадельфія, а також звичайні крекери. Для начинки дуже смачно використати червону рибу.
Про те, як приготувати солоний чизкейк, розповіла фудблогерка Тетяна з ніком tania desert в Instagram. Страва не потребує випікання.
Інгредієнти для основи:
- солоний крекер – 250 г
- свіжий шпинат – 75 г
- оливкова олія – 20 мл.
- вершкове масло – 75 г
Інгредієнти для начинки:
- крем-сир філадельфія – 500 г
- кріп – пучок
- огірок – 1 шт.
- крабові палички – 200 г
- слабосолений лосось – 200 г
Спосіб приготування:
1. Для основи крекер, шпинат та олію подрібнити у блендері до стану крихти.
2. Додати розтоплене вершкове масло і перемішати.
3. Покласти у розʼємну форму з пергаментом і за допомогою склянки сформувати бортики, а потім дно.
4. Прибрати у холодильник, поки готуватимемо начинку.
5. Для начинки до крем-сиру додати нарізані кріп та огірок без шкірки, розділені на волокна крабові палички та нарізаний лосось.
6. Ретельно перемішати і викласти у форму.
7. Накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник на декілька годин або на ніч.
8. Прикрасити листям салату.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: